थियेटर में फिल्म देख रहे हैं या घर में पॉपकॉर्न बच्चों से लेकर बड़ों तक की फेवरेट है. पॉपकॉर्न का मजा लेते हुए फिल्म देखना शायद ही किसी को पसंद नहीं होगा. कुछ लोग ऑर्गेनिक पॉपकॉर्न पसंद करते हैं तो वहीं कुछ ऐसे हैं जिन्हें माइक्रोवेव वाले पॉपकॉर्न खाना पसंद करते हैं. लेकिन सबसे बड़ा सवाल यह है कि क्या यह हेल्दी है? पोषण विशेषज्ञ के मुताबिक माइक्रोवेव वाले पॉपकॉर्न में काफी ज्यादा कैमिकल होता है जो हेल्दी नहीं है. इसे ज्यादा खाने से कई तरह के स्वास्थ्य से जुड़ी समस्याएं भी शुरू हो सकती हैं.
पोषक विशेषज्ञ के मुताबिक माइक्रोवेव पॉपकॉर्न में सबसे ज्यादा खतरा वास्तविक मकई से नहीं बल्कि बैग से आता है. कपूर ने कहा,बैग आमतौर प्लास्टिक के बने होते हैं. जिन्हें पीएफएएस के रूप में भी जाना जाता है. जो तेल को पीछे हटाते हैं ताकि तेल बैग के माध्यम से न जिसकी वजह से कैंसर, बांझपन, और अन्य गंभीर समस्याएं हो सकती है. तो आपको क्या करना चाहिए? बस आर्गेनिक पॉपकॉर्न चुनें जिसे आसानी से घर पर तैयार किया जा सकता है. बस पैन गरम करें, और उसमें एक चम्मच तेल या मक्खन डालें. आप इसमें एवोकैडो तेल का उपयोग करती हूं.
माइक्रोवेव पॉपकॉर्न इसलिए है सेहत के लिए हानिकारक
पोषक विशेषज्ञ के मुताबिक माइक्रोवेव पॉपकॉर्न में सबसे ज्यादा खतरा वास्तविक मकई से नहीं बल्कि बैग से आता है. कपूर ने कहा,बैग आमतौर प्लास्टिक के बने होते हैं. जिन्हें पीएफएएस के रूप में भी जाना जाता है. जो तेल को पीछे हटाते हैं ताकि तेल बैग के माध्यम से न जिसकी वजह से कैंसर, बांझपन, और अन्य गंभीर समस्याएं हो सकती है.
कैसे बनाना चाहिए पॉपकॉर्न
तो आपको क्या करना चाहिए? बस आर्गेनिक पॉपकॉर्न चुनें जिसे आसानी से घर पर तैयार किया जा सकता है. बस पैन गरम करें, और उसमें एक चम्मच तेल या मक्खन डालें. आप इसमें एवोकैडो तेल का उपयोग करती हूं.
जब तेल गरम हो जाए तो उसमें पॉपकॉर्न के दाने डाल दें और मध्यम आंच पर ढक्कन लगाकर छोड़ दें.
स्टीडफास्ट न्यूट्रिशन के संस्थापक अमन पुरी के मुताबिक ऑर्रगेनिक पॉपकॉर्न शरीर के लिए अच्छा होता है. माइक्रोवेव पॉपकॉर्न ऑर्गेनिक पॉपकॉर्न से भी महंगा है.कार्बनिक पॉपकॉर्न की तुलना में सोडियम और हाइड्रोजनीकृत तेल (ट्रांस-वसा) ज्यादा है. माइक्रोवेव पॉपकॉर्न खाने से लंबे समय तक उच्च रक्तचाप, मोटापा और अन्य जीवन शैली संबंधी विकार हो सकते हैं. पॉपकॉर्न चुनने से आपको अपनी पसंद के अनुसार नमक और काली मिर्च जैसे स्वाद जोड़ने में मदद मिलती है.
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