वित्त मंत्री निर्मला सीतारमण 01 फरवरी को केंद्रीय बजट 2023 पेश करेंगी। (प्रतिनिधि छवि)
बजट 2023: खाद्य और पेय उद्योग ने क्षेत्र के समग्र विकास के लिए कुछ उपायों की मांग की है।
जैसा कि केंद्रीय बजट 2023 के लिए उलटी गिनती शुरू हो गई है, भारतीय अर्थव्यवस्था के विभिन्न क्षेत्रों को सरकार से काफी उम्मीदें हैं। खाद्य और पेय उद्योग भी इस क्षेत्र के लिए कुछ उपायों की उम्मीद कर रहा है। विशेषज्ञों ने समकालीन जरूरतों पर प्रकाश डाला है और बजट में शामिल करने की कुछ मांगें रखी हैं।
अमित जटिया, वाइस चेयरमैन, वेस्टलाइफ फूडवर्ल्ड लिमिटेड (मैकडॉनल्ड्स भारत W&S), ने कहा, “पिछले वित्तीय वर्ष में QSR उद्योग को आर्थिक विकास को पुनर्जीवित करने और खपत में वृद्धि से लाभ हुआ। क्यूएसआर उद्योग को उम्मीद है कि आगामी केंद्रीय बजट उन नीतियों पर ध्यान केंद्रित करेगा जो आर्थिक सुधार को ट्रैक पर रखेगी और व्यापार करने में आसानी को और मजबूत करेगी। इसके अतिरिक्त, उद्योग क्षेत्र की वृद्धि को बढ़ावा देने में मदद करने के लिए ITC (इनपुट टैक्स क्रेडिट) में कुछ राहत की उम्मीद करता है।
जटिया ने कहा कि रेस्तरां पर वर्तमान जीएसटी दर 5% है, जिसमें कोई इनपुट टैक्स क्रेडिट नहीं है। “यह रेस्तरां और खाद्य उद्योग के लिए एक तुलनात्मक नुकसान है, क्योंकि अन्य क्षेत्रों को इनपुट क्रेडिट वापस मिलता है, जिससे रेस्तरां और QSR श्रृंखला भारत में एकमात्र उद्योग के रूप में GST इनपुट के लिए उत्तरदायी हैं। यह आज उद्योग के लिए एक महत्वपूर्ण चुनौती है। इसके अलावा, कुछ कच्चे माल पर आयात उदारीकरण और मुक्त व्यापार समझौते के त्वरण से समग्र उद्योग विकास में और सहायता मिलेगी।
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बरिस्ता कॉफी कंपनी के सीईओ रजत अग्रवाल ने भी इनपुट टैक्स क्रेडिट को फिर से शुरू करने पर प्रकाश डाला।
“इनपुट क्रेडिट की अनुपलब्धता आज एफ एंड बी उद्योग के लिए सबसे बड़ा नुकसान है और इसका पी एंड एल के साथ-साथ व्यवसाय के लिए नकदी स्वास्थ्य पर बड़ा असर पड़ता है। अन्य उद्योगों की तुलना में, एफएंडबी व्यवसाय एक अलग नुकसान में है। पुन: परिचय न केवल एफएंडबी व्यवसाय का समर्थन करेगा, बल्कि उन वित्तीय जोखिमों को कवर करने के लिए महामारी के वर्षों के बाद भी बहुत आवश्यक प्रोत्साहन देगा, जिनसे व्यवसायों को गुजरना पड़ा है। अग्रवाल ने कहा, विशेष प्रोत्साहन योजनाएं और मेक इन इंडिया पहल का समर्थन करने वाले स्वदेशी सामानों के विकास और उपयोग के लिए आसान क्रेडिट इको-सिस्टम।
शिखर वीर सिंह, सह-संस्थापक, समोसा सिंह ने कहा कि शटडाउन के तरंग प्रभाव ने भारत की अर्थव्यवस्था पर एक महत्वपूर्ण प्रभाव प्रस्तुत किया, सभी व्यावसायिक क्षेत्रों को प्रभावित किया, जिसके परिणामस्वरूप उत्पाद/सेवा में अंततः रुकावट/मंदी के परिणामस्वरूप कम राजस्व उत्पादन हुआ। बिक्री।”
सिंह ने कहा कि महामारी ने फूड स्टार्ट-अप्स को अपने व्यवसाय के प्रबंधन और संचालन का पुनर्मूल्यांकन करने के लिए मजबूर किया, जिसमें उनकी व्यावसायिक योजनाओं पर फिर से विचार करना और बदलते व्यावसायिक परिदृश्य और ग्राहकों की प्राथमिकताओं, कम मांग, आपूर्ति और इन्वेंट्री चिंताओं से निपटने के लिए कई बदलाव करना शामिल है। आदि, स्टार्ट-अप के लिए व्यवसाय चलाने और नए जोश के साथ वापस उछालने के लिए इसे सरल और अधिक प्रभावी बनाने के लिए।
“नए आसन्न बजट घोषणा के साथ- हम उम्मीद कर रहे हैं कि बढ़ती लागत और कम मार्जिन को देखते हुए सरकार कुछ छूट प्रदान करेगी। उपभोक्ताओं की प्राथमिकताओं और खरीदारी के पैटर्न में बदलाव, बढ़ती लागत और मुद्रास्फीति, ऑनलाइन डिलीवरी और महामारी से प्रेरित परिवर्तन की लहर जीएसटी प्रतिशत में कुछ छूट और सरकार द्वारा विकास और त्वरण में सहायता के लिए मानदंडों की मांग को और उत्प्रेरित कर रहे हैं। सिंह ने आग्रह किया, इस उद्योग और अंततः आर्थिक उछाल – आशाजनक क्षमता और उज्जवल भविष्य के साथ उद्योग का विकास।
द हेल्थ फैक्ट्री के संस्थापक और सीईओ विनय माहेश्वरी ने इस बात पर प्रकाश डाला कि समग्र एफ एंड बी क्षेत्र हमारे देश के विकास और विकास के लिए आवश्यक है, इसलिए यह महत्वपूर्ण है कि सरकार इस क्षेत्र को 2023-24 के आगामी केंद्रीय बजट में सबसे ऊपर रखे।
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माहेश्वरी ने एमएसएमई इनक्यूबेटर योजना के तहत खाद्य और पेय पदार्थ प्रसंस्करण क्षेत्र का समर्थन करने के साथ-साथ आपूर्ति श्रृंखला के बुनियादी ढांचे का लाभ उठाने के लिए पीएम गति शक्ति परियोजना का उपयोग करके एमएसएमई क्षेत्र को जोड़ने के उपायों के तहत वित्त पोषण बढ़ाने का आग्रह किया। उन्होंने कहा कि इससे अधिक ग्राहकों तक पहुंच बढ़ाने और उनके व्यवसाय को बढ़ाने में मदद मिलेगी।
माहेश्वरी इनपुट टैक्स क्रेडिट (आईटीसी) में बदलाव और मेक इन इंडिया पहल के तहत स्वस्थ उत्पाद बनाने के लिए प्रतिबद्ध कंपनियों के लिए विशेष प्रावधानों की भी उम्मीद कर रहे हैं।
माहेश्वरी ने कहा, “युवा व्यवसायों के लिए एक समुदाय स्थापित करें जो स्वस्थ उत्पादों की खपत को प्रोत्साहित करता है जो किसी के समग्र स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं, इससे देश में एक स्वस्थ जीवन शैली को बढ़ावा मिलेगा और बढ़ावा मिलेगा।”
वित्त मंत्री निर्मला सीतारमण 01 फरवरी को केंद्रीय बजट 2023 पेश करेंगी।
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