Iron Deficiency : आयरन की कमी से शरीर में कई तरह की प्रॉब्लम्स होने लगती है. इसकी वजह से बॉडी में न तो पोषण होती है और ना ही ताकत..इस स्थिति में शरीर में खून, रेड ब्लड सेल्स और ऑक्सीजन की कमी हो जाती है. कुछ उपाय अपनाकर आयरन डेफिशिएंसी (Iron Deficiency) को दूर कर सकते हैं. आइए न्यूट्रिशनिस्ट से जानते हैं आयरन की कमी को दूर करने के कारगर उपाय…
आयरन की कमी क्या-क्या हो सकता है
आयरन डेफिशिएंसी की वजह से हीमोग्लोबिन और रेड ब्लड सेल्स काफी कम हो जाती है. इसी वजह से एनीमिया (Anemia) की समस्या हो जाती है. एनीमिया के कारण खून की कमी हो जाता है और कई तरह की समस्याएं होने लगती है. महिलाओं में यह समस्या ज्यादा ही पाई जाती है. यही वजह से ही सरकारी स्कूलों में छोटी उम्र से ही लड़कियों को आयरन की गोली दी जाती है.
आयरन की कमी के संकेत
न्यूट्रिशनिस्ट शरीर में आयरन की कमी को दूर करने के कई उपाय बताते हैं, उनमें से कुछ खास हैं. उनके मुताबिक, 6 चीजें अगर डाइट में शामिल हैं तो आयरन की गोली नहीं खानी पड़ेगी.
ऑस्ट्रेलिया की एक सरकारी हेल्थ बेवसाइट के मुताबिक, आयरन की कमी आपको समस्या में डाल सकती है. इसकी वजह से कई तरह के संकेत शरीर में दिखते हैं…
हमेशा थके-थके से रहना
सांस फूलना
सिर घूमना
खून की कमी
शरीर के रंग का पीला पड़ना
हाथ-पैर का ठंडा होना
जीभ में सूजन आने की समस्या
बार-बार इंफेक्शन
इम्यूनिटी का कमजोर होना
बच्चों का विकास रुक जाना
भूख न लगना
नाखून का कमजोर होना
आयरन की कमी क्यों होती है
ज्यादा खून का बहना, शरीर को पर्याप्त पोषण का ना मिल पाने जैसी वजहों की वजह से आयरन की कमी हो जाती है. लेकिन कई बार ऐसा भी होता है कि इन समस्याओं के पीछे भी आयरन का खराब अवशोषण होता है. यानी शरीर आयरन वाली चीजों को स्वीकार नहीं करता है.
आयरन की कमी दूर कर देंगी ये 6 चीजें
चौलाई
रागी
किशमिश
दाल
सोयाबीन
करी पत्ता
किस फूड में कितना आयरन
25 ग्राम चौलाई- 2.8 मिलीग्राम आयरन
20 ग्राम रागी- 1.2 मिलीग्राम आयरन
10 ग्राम किशमिश- 0.7 मिलीग्राम आयरन
30 ग्राम दाल- 6.6 मिलीग्राम आयरन
30 ग्राम सोयाबीन- 2.4 मिलीग्राम आयरन
10 ग्राम करी पत्ता- 0.87 मिलीग्राम आयरन
आयरन का इस्तेमाल कैसे बढ़ाएं
आयरन फूड के साथ विटामिन-सी वाले फूड्स का सेवन करें.
खाने के बाद भूलकर भी कॉफी-चाय न पिएं.
पानी में भिगोकर यानी अंकुरित अनाज खाएं.
लोहे की कढ़ाई या पैन में ही खाना बनाकर खाएं.
लाइसीन अमिनो एसिड और आयरन फूड्स खाएं.
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