Kesar Farming At Home: आज हम आपको एक ऐसा तरीका बताने जा रहे हैं जिसे अपनाकर आप हजारों रुपये बचा सकते हैं. यहां हम आपको बताएंगे कि कैसे आप लाखों की कीमत में बिकने वाले केसर (Saffron) को अपने घर में ही उगा सकते हैं. इसकी खेती के लिए ठंडे जलवायु की जरूरत होती है, लेकिन आप इसे एयरोपॉनिक्स तकनीक के जरिए तापमान कंट्रोल कर केसर की खेती कर सकते हैं.
भारत के कश्मीर में उगाए जाने वाला कश्मीरी केसर दुनिया भर में बेहद फेमस है. जिसे करीब 3 से 3.5 लाख रुपये प्रति किलो के भाव बेचा जाता है. पहाड़ी इलाकों में इसकी खेती जुलाई-अगस्त और मैदानी इलाकों में फरवरी-मार्च के मध्य इसके पौधे लगाए जाते हैं. जिसके दो माह में सिर्फ 1.5-2 किलो केसर का उत्पादन होता है. एरोपोनिक तकनीक से केसर की खेती कर अच्छा पैसा कमा सकते हैं.
ये हैं घर पर केसर उगाने के आसान तरीके
- पहले एक खाली जगह में एरोपोनिक तकनीक का एक ढांचा तैयार करें और वहां हवा की व्यवस्था करें.
- तापमान दिन में 17 डिग्री सेल्सियस और रात में 10 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए.
- केसर की अच्छी पैदावार के लिए कमरे को 80–90 डिग्री ह्यूमिडिटी में भी रखें.
- केसर की खेती के लिए रेतीली, चिकनी, बलुई या फिर दोमट मिट्टी चाहिए.
- एरोपोनिक ढांचे में मिट्टी को भुरभुरा बनाकर ही डालें. इस प्रकार सेट करें कि पानी का जमाव न हो पाए.
- इसके बाद, नाइट्रोजन, फास्फोरस, पोटाश और गोबर की खाद मिट्टी में मिलाकर केसर की अच्छी पैदावार सुनिश्चित करें.
- ध्यान रखें कि कमरे में सूरज की सीधी रोशनी न जाए, क्योंकि यह फसल की बढ़वार को रोक देगा.
- अब केसर की रेड गोल्ड फसल के बीज मिट्टी में डालें.
- नियमित रूप से केसर के पौधों की सही देखभाल करें.
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